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あま太郎60g

242円

あま太郎60g

■愛媛・内子のお菓子、地元の素材を活かす

この【あま太郎】は、老舗が醸した蔵出しの甘酒を使ったおせんべい。
米糀100%の甘酒だからお子さんも安心。お米の甘みがぎゅっと濃縮されています。

愛媛県産の「はだか麦」(大麦)の粉末を生地に使用したヘルシーな薄焼きの煎餅です。
パリッとした食感と後を引く旨味がクセになります。

私が子どもの頃には当たりまえに有ったように、混ざり物の無い昔ながらの安心な菓子を残していきたい。
それが私たちがお菓子作りをするルーツになっています。

ところで、なぜ「はだか麦」なの?

長年にわたり、愛媛県は「はだか麦」の生産量が日本一なのです。

はだか麦(大麦)は、小麦と違ってアレルギー表示の対象外です。
ただ、大麦でアレルギー症状の出る方もいるので、念の為お医者さんに相談されることをおすすめします。

大麦の食物繊維は、精白米の約20倍、ごぼう等よりもはるかに多く、とてもヘルシー。

以前は、米粉で作っていたのですが、せっかくなら地元のヘルシー素材でということになり、切り換えたのでした。

卵・小麦粉不使用

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